::: SamBaL PeTai UdaNg :::

BAHAN - BAHAN :-

1/2 Kg Udang

2 Biji Bawang Besar (- Dikisar -)

Sedikit Belacan (- Dikisar -)

1 Cawan Air Asam

1 Cawan CiLi Kering (- Dikisar -)

Garam

SerBuk PeraSa

Gula

Minyak Masak

3 Biji Bawang Besar

Petai

* Bawang besar DipOtong Bulat

CARA MEMBUATNYA :-

• 
  
  Udang DiBersihKan dan DigOreng beRsama butter seketika.
• 
  
  Panaskan Minyak dan TumisKan Bahan Yang DikiSar.
• 
  
  Apabila teRbit bau, Masukkan ciLi kering yang Dikisar tadi dan Kacau seHingga ciLinya mAsak.
• 
  
  sEteLah gAring, MasuKKan air Asam, guLa, gArAm dan sErbuk pEraSa. BiarKan seHingga Mendidih.
• 
  
  Masukkan uDang, peTai dan bAwang yAng teLah diPoTong buLat. Kacau sekeTika dan Angkat.
• 
  
  SeDia uNtuk DiHidangkan.